J'en suis aujourd'hui à mon 12ème jour sans sucre, en toute logique, la phase de déconditionnement se termine demain, mais je pense sérieusement à ne pas réintroduire le sucre car je me sens vraiment beaucoup mieux depuis que je n'en consomme plus!

Fini les coups de barre intempestifs, je pète la forme avec le même nombre d'heures de sommeil.

J'ai commencé à découvrir de nouvelles recettes "santé" ultra gourmandes et j'irai même jusqu'à dire que je prends plaisir à chercher des associations de produits et à trouver de nouvelles façons de les préparer (achat d'un cuiseur vapeur).

Le fait de ne pas avoir craqué une seule fois me redonne confiance en moi, et me conforte dans l'idée qu'on peut vivre sans sucre... Sans compter le fait qu'en 12 jours, 3 kilos 1/2 se sont envolés sans pour autant que j'aie mangé moins ou vraiment contrôlé (en dehors du sucre bien entendu, mais je veux dire par là que je n'ai mangé que des choses qui me plaisaient (dont de nombreuses nouvelles découvertes, telles que le quinoa, le lait de riz, les flakes de sarrasin, ...) 

La clé de tout je pense que c'est vraiment de changer son alimentation, et pas de faire un petit régime avant de reprendre "les bonnes habitudes", qui ne sont en réalité pas si bonnes que ça... 

Troisième jour en phase de déconditionnement du sucre. Clairement pas évident dans la mesure ou dès le premier jour j'ai dû, dans le cadre de mon boulot distribuer des boissons sucrées (qu'il m'était autorisé de consommer) puis confrontée à un ballotin de praline chez belle-maman, et le pire, le 2ème jour, ma grand-mère avait fait sa magnifique, sa merveilleuse et délicieuse tarte au sucre... Alors autant les boissons sucrées et les pralines ça avait été plutôt easy (plus retenir un réflexe naturel que de vraiment lutter), autant me résoudre à ne pas toucher à la tarte au sucre de grand-mère a été un véritable exploit! Surtout qu'il faut bien préciser que j'avais ma soeurette qui tentait de m'allècher à coups de "allez tu as commencé hier, prends un morceau tu recommenceras demain".

Alors oui mais non, justement ça, c'est ce que j'ai fait toute ma vie, et comme j'aime à me le répéter depuis que j'ai entendu cette phrase sur youtube: "si tu veux que les choses changent, il ne faut pas faire comme d'habitude", donc non, je n'ai pas fait comme d'habitude, j'ai tenu bon, mais j'ai fini par quitter la pièce tant je salivais et étais au bord de craquer.

Mais après coup, cela m'a juste encore plus confortée dans ce que je pense: le sucre est une réelle drogue, et je n'ai pas envie d'être addict à quoi que ce soit!

Donc les 2 premiers jours ont été un succès, mais la nuit du 2ème au 3ème jour, mon petit bout de 3 ans a dû passer la nuit à l’hôpital, et moi avec lui sur un fauteuil franchement pas confortable, donc pas bien dormi, complètement crevée quand on nous a autorisés à sortir, et me connaissant, avant je me serais dit : "je suis crevée, pas envie de me casser la tête, je passe à la boulangerie et je me prends 2 pains au chocolat à la crème" (non je n'ai pas pour habitude de faire les choses à moitié), et là j'y ai pensé mais pas avec l'envie de le faire, plutôt avec l'étonnement de n'en avoir pas du tout envie, au bout d'à peine 2 jours de déconditionnement!

Au lieu de ça je me suis préparé une délicieuse salade aux fruits qui m'a divinement bien goûté!
Maintenant que j'ai tenu bon durant 3 jours, je pense que la machine est lancée, et je devrais tenir bon, je pense que l'étape "résister à la tarte au sucre de grand-mère" était clairement une épreuve décisive.

Suite au prochain épisode!

Le commencement: L'éviction complète du sucre!

Je vais donc entamer mon processus par l'éviction complète du sucre, afin de procéder à un sevrage complet. 13 jours sont nécessaires selon Miss Calorie (Madame Colyn-Longtain, qui reçoit à Soumagne). La méthode de Miss Calorie, c'est une méthode qui déconditionne de la recherche systématique du goût sucré pour ne plus être poursuivi par cette envie, cette faim qui pourchasse sans relâche. Un passage obligé pour adopter un mode alimentaire sain, équilibré et tenable à long terme. Je le sais car je suis passée par chez elle étant plus jeune, seulement voilà, une fois la phase de déconditionnement au sucre passée, je n'ai malheureusement pas appliqué correctement ses bons conseils, d'où mon retour à la case départ. 

Je suis aujourd'hui suivie pas Monsieur Damien Pauquet, diététicien/nutritionniste du sport, licencié en sciences biomédicales, à qui je compte demander d'adapter mon plan alimentaire à l'éviction complète du sucre.

Ce ne sera pas facile je le sais pour l'avoir déjà fait, c'est pourquoi j'ai décidé de commander le livre "le sucre ou la vie" de Bruno Kleiner, afin de me rappeler pourquoi j'entreprends cette démarche, et pourquoi c'est important de persévérer! Apparemment ce livre est excessivement bien fait (DIXIT Fruity Harmony, que je suis sur youtube). Je vous donnerai mon avis une fois le livre lu.

Vanish

La vidéo du déclic, même si l'idée de changer mon hygiène de vie germait en moi depuis un temps certain!